主料:
面粉,
三斤斤,
泡打粉,
18克,
酵母,
21克,
白糖适量
辅料:
辣面适量,
盐适量,
葱适量,
胡麻油适量,
熟芝麻适量,
十三香适量烤葱花饼的做法步骤
1.酵母,泡打粉,白糖用温水化开和面揉团醒发十几分钟。
2.熟芝麻,辣面,盐,十三香,葱末,胡麻油。
3.加适量的面粉拌成油酥!油酥的比例是1.5两的胡麻油加1两的面粉。
4.面团醒发好啦。
5.面团擀开抹油酥。
6.折叠起来,如图切开卷好。
7.依次做好,烤盘抹油放入葱花饼胚子!(烤箱底火200,上火180提前预热)!烤二十五钟后就行啦。
8.烤熟后给饼子抹点胡麻油,再烤一两分钟出炉(过程忘拍啦??)。
9.成品图。
10.如果不吃辣的话,辣面可以不加。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 面粉
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